Sacha Inchi（美藤果）是一种攀岩灌木植物，主要在亚马逊地区生长，尤其是在秘鲁（这仍然是质量最高的来源），在那里，土著人民已经吃了几个世纪。其他国家正试图种植包括南美和美国在内的Sacha Inchi，但是尚未实现相同的质量和产品一致性。在热带地点，它通常会以爬藤的形式生长，该藤蔓几乎全年都被支撑或支撑并产生种子。种植两年后，美藤果藤每年几次将有400至500种种子生产多达一百个果实。然后采摘果实，内部最多可以有七个椭圆形的深褐色种子（平均为4至5），这些种子成熟会炸裂开。

美藤果种子被用于榨油，可以烘烤和食用种子，并且可以以粉末形式（尤其是植物性蛋白质）消费。这种微小的种子是一种非常出色的基于植物的omega-3来源，以至于它的omega-3是野生红鲑鱼高17倍。还含有大量的色氨酸（一种氨基酸，是您身体制造5-羟色胺的前体的氨基酸 - “感觉良好”的激素，有助于营造积极的情绪）和纤维，而这种超级食品是超级饮食的绝佳补充！

sachainchi富含蛋白质，Omega -3，-6和-9，α生育酚，维生素E和类胡萝卜素（维生素A）和纤维。其独特的营养集合为人体带来了显著的好处。

Sacha Inchi的色氨酸（一种激素和神经递质）高帮助大脑释放压力并感觉更好。同样，通过在omega-3中如此高，可以减少脑部炎症（无头痛）。

高浓度的欧米茄和健康脂肪有助于大脑不断抗击炎症。这降低了抑郁，疲劳，记忆问题和对疼痛的反应的风险。这反过来降低了心血管问题的风险。

高浓度的omega-3有助于控制体内的葡萄糖水平。它还降低甘油三酸酯水平，糖尿病患者很高。

Omega-3有助于人体吸收钙，从而改善骨密度和强度。

富含维生素E和A，这既可以促进更大的视力和降低。

由于植物的抗炎性质，它可用于帮助关节疼痛和类风湿关节炎。

Omega-3对于健康的头发和皮肤至关重要。植物非常丰富的omega-3。

Sacha Inchi被制成油和粉末，但其种子在烤后是常见的食用方式。由于其高浓度的omega-3和完整的蛋白质，因此烤Sacha Inchi种子是一种优质的零食选择。种子富含的营养物质是益于身体健康的绝佳补充。